Basma Kadayıf (Hazırlara Taş Çıkarır)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 8-10 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Basma Kadayıf (Hazırlara Taş Çıkarır) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo yaş kadayıf
  • 350 gram tereyağı veya margarin
  • 300 gram ceviz fındık fıstık vs ( 2,5 – 3 su bardağı kadar )

Şerbeti için;

  • 7 su bardağı su
  • 6,5 su bardağı şeker (altı buçuk)
  • 1 dilim limon

Tepsiyi yağlamak için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
Deneyen Fotoğrafları
6 Deneyen Fotoğrafı

Basma Kadayıf (Hazırlara Taş Çıkarır) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şerbetini hazırlayalım su ve şekeri tencereye alın karıştırın ocağa alarak kaynayana kadar ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın .
  2. Kaynamaya başlayınca limon dilimini içine atıp ocağın kısarak 20-25 dakika kaynamaya bırakın .
  3. Hafif koyu kıvamlı şerbet olmalı ben ocağın büyük gözünde kaynattım süre ocağa ve tencerenize göre değişebilir ,istediğimiz kıvama gelen şerbeti bir kenara alalım.
  4. Kadayıflar için öncelikle tereyağını eritip soğutun.
  5. Kadayıfları tiftikleyerek veya keserek küçültün soğumuş olan tereyağı ile tüm kadayıfı harmanlayın.
  6. Harmanladığınız kase ne kadar büyük olursa işlem o kadar kolay olur bir tepsi içerisinde de harmanlayabilirsiniz .
  7. Tatlı tepsisini margarin veya tereyağı ile yağlayın kadayıfların yarısını tepsiye alın iyice bastırın, bu işlemi elinize ne geçerse onunla yapabilirsiniz her türlüsü kabul en güzeli borcamdı 😉
  8. Cevizi tüm kata yayın üzerine kalan kadayıfın tamamını serin ve iyice ezin.
  9. Önceden ısıtılmış 180 derece üzeri kızarana kadar pişirin.
  10. Şerbet soğuk ( oda sıcaklığında) tatlı sıcak  olacak şekilde bu ikiliyi buluşturun en az 2 saat dinlendirerek servis edebilirsiniz takibi kaymaksız olmaz şerbetli tatlı denildiğinde aklıma ilk gelen kaymak ve tahin.
  11. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz deneyecek olanlara kolay gelsin afiyet olsun.

Not. Yaklaşık 50 – 55 dakika pişti.

* Tatlı sıcak şerbet soğuk olmalı.

* Şerbet hafif kıvamlı olmalı ki tatlı yumuşamasın.

* Tereyağı kullanmanızı tercih ederim lezzet ve çıtırlık açısından çok fark katıyor.

* Pişirme süresi her fırına göre tepsi inceliğine göre değişebilir tamamen nar gibi kızarana kadar ağır ağır pişirin.

* Tatlının basma işlemi çok önemli iyice sıkıştırılmış olmalı l.

* Kadayıfı fırından çıkarır çıkarmaz başka bir tepsiye ters çevirin bu işlem tatlının daga güzel görünmesi için önemli ama çok şart değil bastırma işlemi çok iyi yapıldığında gerek kalmıyor.

* Pişirme işleminin ilk yarı süresini fırını fanlı ayarda yarı süresini normal ayarda çalıştırarak pişirdim.

* Şerbetine 1-2 parça limon tuzu atarak şekerlenmemesini garantileyebilirsiniz.

  • Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml
  • Ölçüler size çok gelirse yarı ölçü hazırlayabilirsiniz.
  • Tepsi ölçüsü 30 ×40 cm

Basma Kadayıf (Hazırlara Taş Çıkarır) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Basma Kadayıf (Hazırlara Taş Çıkarır) 29.03.2023 13:14 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 29.03.2023 13:14 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Cevizli Fincan Kadayıf Tatlısı Tarifi

Cevizli Fincan Kadayıf Tatlısı

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma Tarifi

Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tepside Kadayıf Tatlısı Tarifi (videolu)

Tepside Kadayıf Tatlısı Tarifi (videolu)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Taş Kadayıfı (videolu) Tarifi

Taş Kadayıfı (videolu)

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Soğuk Kadayıf Tatlısı Tarifi

Soğuk Kadayıf Tatlısı

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Kadayıf Dolması Tarifi

Kadayıf Dolması Tarifi

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Cevizli Fincan Kadayıf Tarifi

Cevizli Fincan Kadayıf Tarifi

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Taş Kadayıf Tarifi

Taş Kadayıf

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Makarna Eşliğinde Lezzetli Pesto Sosu Tarifi

Makarna Eşliğinde Lezzetli Pesto Sosu

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Tereyağlı Üçgen Poğaça (Mayalı) Tarifi

Tereyağlı Üçgen Poğaça (Mayalı)

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Paris Brest (Videolu) Tarifi

Paris Brest (Videolu)

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Ayranlı Çorba (Elazığ Usulü) Tarifi

Ayranlı Çorba (Elazığ Usulü)

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Patlıcan Konservesi (Karnıyarık) Tarifi

Patlıcan Konservesi (Karnıyarık)

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Mısır Şurubu: Depresyona Davetiye Çıkarır! Tarifi
Mısır Şurubu: Depresyona Davetiye Çıkarır!

Mısır Şurubunun Zararları: Çok Tehlikeli! Şurup, içinde şeker bulunan koyu bir kıvamı olan sıvılara verilen…

Sarımsak Saç Çıkarır Mı? İşte Mucizevi Çözüm! Tarifi
Sarımsak Saç Çıkarır Mı? İşte Mucizevi Çözüm!

Sarımsaklı Saç Maskesi Saçlarınızı Canlandıracak! Sarımsağın şifalı etkileri geçmişten günümüze sıklıkla dile getiriliyor. Uzmanlar özellikle…

Eşkina Balığı Taşı Faydaları: Böbrek Taşına Çözüm Tarifi
Eşkina Balığı Taşı Faydaları: Böbrek Taşına Çözüm

Eşkina Balığı Taşı Faydaları ve Kullanımı Balıkların sağlığa olan faydası saymakla bitmez. Hayata can veren,…

Taş Fırın Yapımı Tarifi
Taş Fırın Yapımı

Taş Fırın Yapımı Taş fırınlar, eski zamanlardan günümüze kadar gelerek nostalji dolu bir lezzet deneyimi…

Oltu Taşı Nasıl Anlaşılır? Tarifi
Oltu Taşı Nasıl Anlaşılır?

Oltu Taşı Hakkında Her Şey Siyah inci ve siyah amber olarak da bilinen ve rezervleri…

Çam Terebentin Yağı Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Saç Çıkarır Mı? Tarifi
Çam Terebentin Yağı Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Saç Çıkarır Mı?

Cildinize Besleyici Çam Terebentin Yağı ile Canlılık Kazandırın! Saçlarına önem veren ve sağlıklı uzamasını isteyenlerin…

Starbucks Yiyecek Menüsü Güncel Fiyat Listesi 2024 Tarifi
Starbucks Yiyecek Menüsü Güncel Fiyat Listesi 2024

Starbucks Yiyecekleri, Tatlıları Ne Kadar? Starbucks, kahve denildiğinde akla gelenler listesinde yerini çoktan zirveye taşımış…

Köfteci Yusuf Menü Fiyat Listesi Tarifi
Köfteci Yusuf Menü Fiyat Listesi

Köfteci Yusuf Menüsü Fiyat Listesi Köfteci Yusuf, Avrupa standartları çerçevesinde Türkiye’nin en büyük köfte markalarındandır.…

Aspava Menü Fiyatları Listesi Tarifi
Aspava Menü Fiyatları Listesi

Aspava Menüsü Fiyatları Ankara'da çok sayıda şubesi bulunan bu kuruluş, döner konusunda oldukça popülerdir. Dönerin…

B12 Vitamini Nelerde Var? Tarifi
B12 Vitamini Nelerde Var?

B12 Vitamini Nelerde Var? B12 vitamini, vücutta önemli roller üstlenen, eksikliğinde bazı sağlık sorunlarına yol…

Folik Asit Eksikliği Nedir? Belirtileri, Neden Olur? Tarifi
Folik Asit Eksikliği Nedir? Belirtileri, Neden Olur?

Folik Asit Düşüklüğü Nedir? Folik asit, vücut için öneme sahip bir B vitamini türüdür. Hücrelerin…

En İyi Döküm Tencere Markaları Tarifi
En İyi Döküm Tencere Markaları

En İyi Döküm Tencere Marka Önerileri Döküm tencereler, son yılların en popüler mutfak araç gereçleri…

B12 Eksikliği Nelere Yol Açar? Tarifi
B12 Eksikliği Nelere Yol Açar?

B12 Vitamini Eksikliği Nelere Yol Açar? B12 vitamini, vücudun optimal işlevselliğini sürdürebilmesi adına önem taşıyan…

Tavuk Dünyası Menüsü Fiyat Listesi Tarifi
Tavuk Dünyası Menüsü Fiyat Listesi

Tavuk Dünyası Menüsü: Hangisi Ne Kadar? Daha önce gitmemiş olanlara ve güncel menüyü merak edenlere…

Dominos Pizza Menüsü Fiyat Listesi Tarifi
Dominos Pizza Menüsü Fiyat Listesi

Dominos Pizza Menüsü: Hangi Pizza Ne Kadar? Dominos Pizza, 1960 senesinde Amerika’da ilk şubesini açan…

McDonald’s Menü Fiyat Listesi Tarifi
McDonald’s Menü Fiyat Listesi

McDonald's Menüleri Ne Kadar? 1940 yılında Richard ve Maurice McDonald kardeşler tarafından kurulan küçük lokantalardan…

Kan Vermenin Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Kan Vermenin Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Kan Vermenin Faydaları Kan vermek, hem toplumsal dayanışmanın bir parçası hem de bireysel sağlık için…

C Vitamini Serumu Ne İşe Yarar? Faydaları Nelerdir? Tarifi
C Vitamini Serumu Ne İşe Yarar? Faydaları Nelerdir?

C Vitamini Serumu Neye İyi Gelir? Cilt bakımında devrim yaratan bileşenlerden biri olan C vitamini…

Göbek Eritme Hareketleri Nasıl Yapılır?
Göbek Eritme Hareketleri Nasıl Yapılır?

Evde Göbek Eritme Hareketleri Göbek bölgesindeki yağlardan kurtulmak, bazı insanlar için oldukça kafa karıştırıcı ve…

Nasıl Kilo Alınır? Sağlıklı Kilo Alma İpuçları Tarifi
Nasıl Kilo Alınır? Sağlıklı Kilo Alma İpuçları

Kilo Nasıl Alınır? Kilo almak, kilo vermek kadar dikkatli bir planlama gerektirir. Kilo almak için…

Sakız Çiğnemenin Faydaları Nelerdir? Tarifi
Sakız Çiğnemenin Faydaları Nelerdir?

Sakız Çiğnemenin Faydaları Nelerdir? Sakız çiğnemek, pek çoğumuzun günlük yaşamında sıkça başvurduğu küçük alışkanlıklardandır. İşteyken,…

Biberiyenin Faydaları Nelerdir? Tarifi
Biberiyenin Faydaları Nelerdir?

Biberiye Ne İşe Yarar? Biberiye (Rosmarinus officinalis), hafızayı güçlendirmeden saç sağlığını desteklemeye kadar pek çok…

Kırmızı Kantaron Yağı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kırmızı Kantaron Yağı Faydaları Nelerdir?

Kırmızı Kantaron Yağı Faydaları Kırmızı kantaron yağı, kırmızı kantaron bitkisinden (Centaurium erythraea) elde edilir ve…

En İyi C Vitamini Serumu Markaları Tarifi
En İyi C Vitamini Serumu Markaları

En İyi C Vitamini Serumu Hangisi? Cilt bakımında en iyi C vitamini serumu markası arayışı,…

C Vitamini Serumu Nasıl Kullanılır? Tarifi
C Vitamini Serumu Nasıl Kullanılır?

C Vitamini Serumu Kullanımı C vitamini serumu cilt bakım rutininde genellikle temizleme ve tonik aşamalarından…

Tatlı Badem Yağı Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Tatlı Badem Yağı Faydaları, Ne İşe Yarar?

Tatlı Badem Yağı Faydaları Tatlı badem yağı, badem ağacının tohumlarından elde edilen, besleyici ve çok…

Demir Eksikliği Neden Olur? Tarifi
Demir Eksikliği Neden Olur?

Demir Eksikliği Nedenleri Nelerdir? Demir eksikliği, vücutta yeterli miktarda demir minerali bulunmadığında ortaya çıkan ve…

Tarifler Geri
Videolar Geri