Barbunya Salatası (Bu Lezzeti Kaçırmayın)

Ş. BURAK 19.516 Takipçi Takip Et

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, Pişirme yok

Barbunya Salatası (Bu Lezzeti Kaçırmayın) Tarifi'nin Malzemeleri

500 gr haşlanmış barbunya
2 adet rendelenmiş havuç
3 yemek kaşığı sıvı yağ (havuçları sotelemek için)
3 adet közlenmiş kırmızı biber
1 çay bardağı doğranmış ceviz
Yarım demet maydanoz
7-8 adet kornişon turşu
Yarım demet dereotu

Sosu için :

150 gr süzme yoğurt
100 gr mayonez
3-4 diş sarımsak
Tuz

Deneyen Fotoğrafları

5 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Barbunya Salatası (Bu Lezzeti Kaçırmayın) Tarifi'nin Yapılışı

Haşlanmış barbunyanın suyunu süzün. Tavaya sıvı yağ alıp ısıtın. Rendelenmiş havuçları ilave edip kavurun ve soğumaya bırakın. Közlenmiş kırmızı biberleri küp küp doğrayın. Ceviz, ince kıyılmış dereotu ve maydanozu karıştırma kabına alın. Barbunya ve havucu ilave edip karıştırın. Sosu için; süzme yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak ve tuzu karıştırıp çırpın. Hazırlanan sosu salata malzemesi ile karıştırıp harmanlayın ve servis tabağına alın.

Afiyet olsun.