Bamya Kızartma

Bamya Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük kase bamya
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
• 1 dolu çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 silme çay kaşığı tuz

Bamya Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

1. Bamyaların saplarını güzelce temizliyoruz ve yıkıyoruz.
2. Güzelce kuruluyoruz.
3. Yumurtayı tuzla iyice çırpıp, unları karıştırıyoruz.
4. Yağımızı güzelce kızdırıyoruz.
5. Bamyaları tek tek önce yumurtaya ardından un karışımına bandırıp yağa atıyoruz.
6. Hepsini güzelce kızartıyoruz dışı altın sarısı renk alacak ve sert olacak.
7. Sarımsakları ezip yoğurda bir miktar tuz atıp karıştırıyoruz, birlikte servis ediyoruz. Afiyet olsun 😊.