Ballı Küçük Kekler

Ballı Küçük Kekler Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağından biraz az şeker
• 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
• 1 su bardağından biraz az Süt
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 5-6 adet kuru incir
• 5-6 adet kuru kayısı
• 1 su bardağına yakın kuru üzüm
• Aldığı kadar un
• Vanilya
• Kabartma tozu

Üzeri İçin;

• Bal
• Dekor Şekerleri ya da İsteğe Bağlı Hindistan Cevizi, Ceviz, Fındık, Damla Çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Ballı Küçük Kekler Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle muffin kalıbımızı yağlayıp unluyoruz ve fırınımızı 180 C ayarlıyoruz. Bir kenarda yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Daha sonra sırasıyla yağı ve sütü ekliyoruz. Unuda eleyerek ekleyip vanilyasını ve kabartma tozunu ilave ediyoruz. Mikserimizi kaldırıp tahta kaşıkla devam ediyoruz. Hamurumuzun içine limon ve portakal kabuğunu rendeliyoruz. İnce ince doğradığımız incir ve kayısıları da ekleyip üzümünüde koyup karıştırıyoruz. Kek kabının boyutuna göre kaşıkla hamurumuzu kalıplara dağıtıyoruz ve fırında 30 dakika pişiriyoruz.

Fırından çıkarttığımız ve soğuttuğumuz keklerimizi servis tabağına alıp her bir kekimizin üzerine bir çay kaşığı baş döküyoruz ve üzerini dekor şekeriyle süslüyoruz.

Not: Arkadaşlar baş olduğu için ve incir, kayısı olduğu için şeker az veya çok gelebilir bunu siz ayarlayın. Ben küçük muffin kalıplarına yaptım sizler tüm kek kalıbına yapabilirsiniz. Misafir sayınıza göre kek malzemesinde değişikler yapabilirsiniz. Tamamen sizlere kalmış bir durum.

AFİYET OLSUN 🙏🏻😄