Balık Burger

Balık Burger Tarifi'nin Malzemeleri

• Kişi başı 2 parça somon ya da herhangi bir balığın filetosu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 3 diş sarımsak
• Kıvırcık veya marul yaprakları 4-5 adet
• 3-4 adet kornişon
• 1 domates
• Hamburger veya sandviç ekmeği
• Kullanmak istemesem de biraz mayonez ve ketçap
• Pul biber ve tuz

Balık Burger Tarifi'nin Yapılışı

Okuldan gelen çocuklar veya kendimiz için harika bir alternatif.Somon deniz balıkları gibi lezzetli olmadığı için omega3 kaynağı olarak farklı bir şekilde sunmaya karar verdim ve işe yaradı.

1. Somonları bir gün önceden yıkayıp pul biber ve sarımsağa bulayıp marine edelim.
2. Üzerine biraz zeytinyağ damlatabiliriz.
3. Çocuğunuz küçükse mutlaka fileto kullanın hem de kılçığının olup olmadığını kontrol edin benimkiler büyük.
4. Marine olmuş somonları iyice kızdırılmış yağda iki taraflı kızartıyoruz.
5. Sandviç ekmeğine dilimlediğimiz domateşten ve kıvırcık marul yaprağından birer tane yerleştiriyoruz.
6. Kornişonları dilimleyip ekliyoruz.
7. Ben evdeki haşlanmış brokolilerden de ekledim.
8. Arzuya göre mayonez ve ketçap döküp afiyetle tüketiyoruz.