Baklava Yufkasından Börek

Baklava Yufkasından Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet hazır baklava yufkası
• 150 gram eritilmiş tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için:

• 3-4 adet patates
• Sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber

Baklava Yufkasından Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı küp küp doğrayıp sıvı yağda kavuralım.
2. Patatesleri küçük küçük doğrayıp soğanlara ilave edip, pişene kadar kavuralım.
3. Baharatları ve tuzu ekleyip ocağı kapatalım.
4. Soğumaya bırakalım.
5. Tereyağı eritip içine sıvı yağ ı ilave edelim.
6. Baklava yufkası dört kat olacak. Her kata tereyağlı karışımdan sürelim.
7. Kenara iç malzemeyi koyalım rulo saralım.
8. Ruloları borcama dizelim.
9. Kalan sosu ruloların üstüne sürülüp dilimleyelim.
10. 200 derece fırında kontrollü şekilde pişirelim.

Afiyet olsun.