Baklava

Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 paket karbonat
• Bir çimdik tuz
• 1 damla limon (hamura)
• Göz kararı un

Şerbeti için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 1 dilim limon

İçine;

• 2 su bardağı ceviz

Açmak için ;

• 1 paket nişasta

Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle un hariç bütün malzemeyi ekleyip karıştıralım.
2. Daha sonra unumuzu yavaş yavaş ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
3. Hazır olan hamuru 45 alta 45 üste olacak şekilde minik minik hazırlayıp 10’lar bezeyi üst üste bırakıp bir tepsi büyüklüğünde nişasta ile açalım.
4. Kalan bezelere de aynı işlemi yapıp orta kısıma cevizimizi ilave edip üst katlarıda ekleyip dilimleyelim.
5. Çok kızdırılmış yağı baklavaya eşit şekilde döküp önceden ısıtılmış 170 derece fanlı fırında kızarana kadar pişirelim.
6. Şerbetimizi 10 dakika kaynatıp limonu ekleyelim 5 dk daha kaynatıp ılımaya bırakalım.
7. Her ikisi de ılık olacak şekilde şerbeti baklavamızı döküp dinlendirip servis yapalım afiyetleee😇.