Baget Kızartma

Baget Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tavuk baget
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• İsteğe bağlı olarak pul biber, kekik vs ( ben tuz haricinde baharat kullanmadım)

Pilav için;

• 1 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı dolusu arpa şehriye
• 2 su bardağı su ( veya varsa tavuk suyu da koyabilirsiniz, su ile yapacaksanız tavuk bulyon ekleyebilirsiniz)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kesme şeker
• Tuz

Patates kızartması için;

• 1 büyük boy patates
• Kızartmak için sıvı yağ
• Tuz

Baget Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk bagetleri yıkayıp kapaklı bir tavaya koyup, kendi suyunda pişiriyoruz.
2. Bu tavuğun daha lezzetli olmasını sağlıyor.
3. Tuzunu da ekleyelim ( suyu kalmazsa biraz su ilavesi yapabiliriz).
4. Tavuğun pişmesine yakın suyunu çekmiş tavaya sıvı yağı ekleyip kızartıyoruz. Bagetlerimiz hazır.
5. Pilav için, sıvı yağ ve arpa şehriyeyi tenceremize ekleyip kavuralım.
6. Ve yıkayıp iyice süzdüğümüz pirinçleri de katıp yaklaşık 4 dakika kavuralım.
7. Suyunu, tavuk bulyonu, kesme şeker ve tuzunu ekleyip tekrar karıştırıp suyunu çekene kadar pişirelim. 10 dakika kadar dinlendirelim. Pilavımız hazır.
8. Patates kızartması için, patatesimizi soyup küp küp doğrayıp kızdırdığımız sıvı yağda tuzunu da ekleyip kızartalım. Afiyet olsun.