Babagannuş (Abugannuş)

Babagannuş (Abugannuş) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 patlıcan
• 2 biber
• 2 küçük domates
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• Zeytinyağı
• Nar ekşisi
• Tuz pulbiber

Babagannuş (Abugannuş) Tarifi'nin Yapılışı

Babagannuş diğer bir adıyla abugannuş😋😋 Et yemeklerinin yanına çok yakışan ve sade bile yenilebilen bu harika mezenin yapılışı da çok basit:)
Soğan biber domates ve patlıcanları 200 derecelik fırında közleyip ,soğuduktan sonra kabuklarını soyuyoruz. Tüm malzemeleri doğrayıp karıştırıyoruz. Zeytinyağı nar ekşisi ve baharatlarını ekleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.