Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet ayva
• 8 yemek kaşığı şeker
• 10 adet karanfil
• 1 adet çubuk tarçın
• Su

Kreması için ;

• 1 paket krem şanti
• 1 yemek kaşığı kaymak
• 1 ince belli çay bardağı soğuk süt

Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk başta bir kaba limonlu su yapıyoruz ve ikiye bölüp çekirdeklerini çıkardığımız ve kabukları soyulmuş ayvaları bu limonlu suda 5 dk kadar bekletiyoruz.
2. Bir tencereye ayvanın kabuklarını ve çekirdeklerini yerleştirip üzerine ayvaları da alıyoruz.
3. Her ayvanın üzerine 1 yemek kaşığı şeker döküyoruz.
4. Tencereye karanfil ve çubuk tarçını da ekleyerek üzerini geçene kadar su döküp ocağın orta gözünde kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişiriyoruz.
5. Arada kontrol edin ayvalarımız yumuşamış mı diye.
6. Bir kapta süt ve krem şantiyi kıvam alana kadar çırpıyoruz .
7. Sonrasında kaymağı da ilave ederek bir tur daha çevirip buzdolaba alıyoruz.
8. Pişen ayvaları servis tabağına alarak orta boşluklarına kaymaklı krem şantiden koyarak süslüyoruz.

Afiyet olsun.