Asya Pilav

Asya Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 400-500 gram dana eti veya kuzu eti
• 2 su bardağı uzun ince pirinç
• 1 büyük boy havuç
• 2 adet kuru soğan
• Tereyağ
• Karabiber

Asya Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti kuşbaşı kesip suyunu salınca kadar pişirilir.
2. Suyu bitince 1 tatlı kaşığı kadar tereyağla kavrulur.
3. Ayrı tencerede yarım çorba kaşığı tereyağ kavrulur.
4. Tel tel kesilmiş soğan pembeleşmeden pişirilir ve julyen şeklindeki havuçlar eklenip kavrulur.
   (ben bu şekil kestim siz dilediniz gibi kesin) 1 su bardağı su eklenerek havuçların yumuşaması sağlanır.
5. Pirinç ve etler ilave edilir. Yıkanmış sarımsak ortasına konulur.
6. Tuzu ve karabiberi ekledikten sonra pilav gibi pişirip demlenir.
   Sarımsağı yemeyi unutmayın lokum gibi pişti içinde🤤

📌Pirinci çok sevmiyorsanız 1 su bardağı pirinç kullanın📌