Arpa Şehriyeli Yaban Mersinli Pilav

Arpa Şehriyeli Yaban Mersinli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı arpa şehriye
• 4 su bardağı et suyu (Ben 2 tane et bulyon kullandım)
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı kuru yabanmersini
• Tuz
• Karabiber

Arpa Şehriyeli Yaban Mersinli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Arda’nın Mutfagında izlediğim bu tarifi yaptım ve cidden enfes oldu :) Herkese tavsiye ederim et yemeklerinin yanına çok yakışıyor.

Yaban mersinini sıcak suya koyun ve şişmesini sağlayın.

Tencereye tereyağını ilave edin ve eritin. Şehriyeleri ekleyip kahverengi oluncaya kadar kavurun. Yabanmersini, tuz ve karabiberi ile lezzetlendirip, sıcak et suyunu ilave edin.

Kapağını kapatıp suyunu çekinceye kadar pişirin. Ardından 10-15 dakika demlenmesi için kenara alın. Pilavınız hazır:)