Arpa Şehriye Salatası

Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı arpa şehriye
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (şehriyeleri pişirmek için)
• 3 su bardağı su
• Tuz
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 3 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1 kutu mısır konservesi
• 5 adet kornişon turşu
• Tuz, limon suyu, sıvı yağ

Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 yemek kaşığı sıvı yağda arpa şehriyeleri hafif kavuralım.
2. Sıcak su ve az tuz ekleyerek pilav pişirir gibi pişirelim.
3. Pişen pilavı soğumaya bırakalım.
4. Tüm yeşillikleri ince ince kıyıp kırmızı biberi ve turşuları da ufak ufak doğrayalım.
5. Soğuyan pilavı tüm malzemelerle birlikte karıştıralım.

Afiyet olsun.