Arnavut Ciğeri

Kamola Bozkurt 19 Takipçi

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Arnavut Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler

1 adet kuzu ciğeri
2 adet patates
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağ
Yağ
Tuz
Pul biber
Karabiber
Kimyon
Kekik
Un

Arnavut Ciğeri Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kuzunun üstündeki zarını ve sinirini ayıralım ve sadece etli kısmını küçük küçük küp şeklinde doğrayalım.
Sonra patatesleri küp küp doğrayalım ciğerle patates aynı şekilde olacak. Önce tavaya yağ koyalım ve patatesleri tuzlayıp pişirelim. Pembeleşene kadar sonra ayrı bir tabağa alalım.
Arkasından ciğeri ünleyelim dikkat edelim fazla unda kalmasın sonra elekle eleyelim fazla unu gitsin ve kızmış yağda kızartalım ayrı bir tavada tereyağı eritelim.
Pişen patates ve ciğeri tereyağın üstüne koyup baharatları koyalım bol bol inçe inçe doğranmış sarımsakları koyup ciğeri pişirdiğimiz yağdan da 3 4 yemek kaşığı gezdirelim ve karıştıralım.
2-3 dakika sonra servise hazır afiyet olsun.

Arnavut Ciğeri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.