Arabaşı Hamuru

Arabaşı Hamuru Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çorba kasesi un
• 6 çorba kasesi su
• Tuz

Arabaşı Hamuru Tarifi'nin Yapılışı

Herkesin bir ölçü kabı olmalı yani bardak fincan kase gibi ben çorba kasesi kullanıyorum sürekli.

1. 6 çorba kasesi suyu tenceremize alalım güzelce kaynatalım tuzunu da atın iyi kaynaması lazım.
2. Kaynayan suyun içinden 3 çorba kasesi alalım aldığımız su ılıyana kadar bekleyelim.
3. Ayni çorba kasesine un dolduralım o almış olduğumuz suya dökeceğiz. şu ne sıcak ne soğuk olacak
4. İyice karıştıralım. daha sonra tenceremizin altını yakalım çırpmış olduğumuz unlu karışımı tenceremizin içindeki suyla birleştirelim yavaş yavaş dökün.
5. Daha sonra fokur fokur kaynayana kadar bekleyeceğiz.
6. Arabaşı hamurumuzu hangi kalıplara dökecek onları suyla yıkayalım suyunu aldıralım.
7. Sonra kaynayan karışımı o kalıplara dökün soğuması için bekleyin. Afiyet olsun