Etimizi zeytin yağı ile güzelce buluyoruz her tarafına sürüyoruz biberiyeleri de ekliyoruz 2 3 saat bu şekilde bekletiyoruz.
Sonra döküm tavamızı ocağa alıp ısıtıyoruz ısınan döküm tavamıza etimizi alıyoruz 3 dakika mühürlüyoruz diğer tarafını çevirip 3 dakika da o tarafını mühürlüyoruz.
Sonra 200 derece önceden ısıttığımız fırına sürüyoruz ve 6 dakika da pişiriyoruz ve çıkarıyoruz 5 dakika dinlendirelim ve servis edelim afiyet olsun.