Antalya Usulü Terbiyeli Tavuk Çorbası

Antalya Usulü Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk budu
• 1, 5 çay bardağı pirinç

Terbiyesi için

• 1 yumurta sarısı
• 1 limon suyu
• 2 yemek kaşığı un

Antalya Usulü Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Butlar üzerine örtülecek kadar su ile pişirilir ve didilir.
2. Bir miktar suyla pirinçler haşlanır. Haşlandıktan sonra tavuğun suyundan ilave edilir biraz kaynadıktan sonra diktiğimiz tavukları ilave ediyoruz
3. Terbiyesini hazırlamaya başlıyoruz. 1 yumurta sarısı ,1 limon suyu ,2 yemek kaşığı un Bunları karıştırıyoruz çorbamızı suyundan terbiyemize biraz su ekliyoruz.
4. Karıştırdıktan sonra hepsini çorbanın üzerine döküyoruz.
5. Kaynatıktan sonra üzerine tereyağı ve pul biber döküyoruz karabiber tuz ilave edelim sonra servise hazır.

not : Eğer pirinçlerimiz fazla olursa pirinçler nişastalı olduğu için terbiyemize un dökmeyelim çok koyu olmasin