Annemin Otlu Patetesli Poğaçası

Annemin Otlu Patetesli Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 2 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Kabartma tozu
• Tuz
• Un
• Yarım demet dereotu

İç harcı için:

• 3 adet patates
• Karabiber, kimyon, tuz, pul biber

Annemin Otlu Patetesli Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu, tuz ve iki yumurtanın birinin sarısını ayırarak, gerektiği kadar unu ilave edip hamur haline getiriyoruz. Son aşamada ince ince kıydığımız dereotunu ekliyoruz.

İç harcı için; 3 adet patatesi haşlayıp eziyoruz. Daha sonra baharatlandırıyoruz. Yarım yumurta büyüklüğünde hamur alıp patatesli harcı içine koyuyoruz. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz. 170 derece fırına 15 dakika kadar pişiriyoruz. Hafif üstü kızarınca çıkarabiliriz. Afiyet olsun.