1 yumurta ve diğer yumurtanın akı, yoğurt, yağ, tuz, şeker un ve kabartma tozu bir kapta ele yapışmayacak şekilde iyice yoğuruyoruz.
Yumurtanın sarısını poğaçaların üzerine sürmek için ayırıyoruz.
Hamur kıvam alınca peynir, maydanoz ve biberi de ekliyoruz.
Biraz yoğurduktan sonra elimizle şekil veriyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize hamurlarımızı diziyoruz ve üzerlerine yumurta sarısı sürerek, susam ve çörek otu ile süsleyip fırında 250 derecede 35 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.