Anne Keki (Orjinal)

Anne Keki (Orjinal) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı + çeyrek su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 silme tatlı kaşığı karbonat
• 3, 5 su bardağı un

üzerine ve içine ceviz

• Kullandığım bardak ölçüsü 250 ml.

Anne Keki (Orjinal) Tarifi'nin Yapılışı

1. Anne kekini kim sevmez öyle değil mi? bu tarif tam da küçüklüğümüzde annelerimizin bizlere yaptığı bizim de bayılarak yediğimiz o kek. Tarifimizde vanilya yok arkadaşlar fakat isteğe bağlı kullanılabilir. Buyrun yapım aşamalarına:.
2. önce büyük boy dikdörtgen borcamı tereyağı ile güzelce yağlanıp tabanına bir miktar susam serpiyoruz sonra buzdolabına kaldırıyoruz. Fırınımızı 180 dereceye alt-üst ayarda açıyoruz.
3. çırpma kabımıza yumurta, şeker, sıvı yağ, süt ve yoğurdu ekleyip hepsini beraber çırpıyoruz.
4. birbirine karışan karışımımıza un, kabartma tozu, karbonat ve cevizi ekliyoruz en az 2 dk. Çırpıyoruz.
5. borcamımızı buzdolabından çıkarıp kek harcımızı güzelce yayıyoruz üzerine ceviz serpiştiriyoruz.
6. kekimizi fırına veriyoruz fırın kapağını hiç açmadan 35 dk pişiriyoruz.
7. Ve muhteşem kekimiz hazır bu ölçü miktarı çok derseniz malzeme miktarını yarıya indirerek küçük boy borcamda da yapabilirsiniz. Kekimiz 3-4 gün tazeliğini korur.
8. Deneyecek arkadaşlara kolay gelsin afiyet olsun .
9. (tarif için masmavi3 mutfak selvi hanıma teşekkür ederim).