Altın Sarısı Karnabahar Kızartması

Altın Sarısı Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Altın Sarısı Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı minik parçalara ayırıp sıcak suda yumuşaklığı istediğimiz gibi olana kadar haşlıyoruz. Çok fazla yumuşatmayın kızarırken dağılmasın.
2. Suyunu süzdüğümüz karnabaharları soğuk sudan geçirip soğumaya bırakıyoruz.
3. Sosu için : yumurta, un ve sütü derin bir kapta çırpıyoruz.
4. Tuz ve karabiber ekleyip tekrar çırpıcı ile çırpıyoruz.
5. Soğuyan karnabaharları tek tek bu harca bulayıp çok kızgın derin yağda altın sarısı renk alana kadar kızartıyoruz.
6. Bir tabağa havlu peçete koyup yağını çekene kadar bekletiyoruz.
7. Dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🍽️.