Alman Pastası

Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 2 adet yumurta
• 1.5 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 3 çay bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu (dr oetker değilse 2 paket)

Kreması için:

• 2.5 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1.5 yemek kaşığı margarin
• 1 çay bardağı şeker

Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak keki hazırlamalıyız. 2 adet yumurta ile 1,5 çay bardağı şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
2. Daha sonra süt, un, sıvı yağ, ekleyerek çırpın en son kabartma tozunu ekleyin ve çok az çırpın ve kekin hamurunu oluşturun.
3. Hamuru kelepçeli kek kalıbına sadece alt kısmına yağlı kağıt sererek dökün ve keki 170 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
4. Kek piştikten sonra fırından çıkararak soğumaya bırakın ve bu arada kremasını hazırlayın.
5. Krema için yukarıda belirtilen malzemeleri bir tencereye ekleyin karıştırarak pişirin puding kıvamından biraz koyu olacak şekilde.
6. Krema hazır olduğunda kekinizi ortadan ikiye bölün, keklerin arasına tüm kremayı dökün ve eşit olarak yayın.
7. Kesinlikle kek soğumuş olmalı ortadan kesmek için krema ılık olabilir.
8. Kekin üst kısmını kapatın ve en üstüne pudra şekeri serpin. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.