Akıtma

Akıtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı yoğurt (tepeleme)
• Yarım paket kabartma tozu
• 5,6 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı su (kıvamı çok yoğun olursa)
• Zeytinyağ
• Tuz

Akıtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve yoğurdu çırpıyoruz.
2. Üzerine tuz ve kabartma tozu ekliyoruz.
3. Unu kontrolü ekleyin bu aşamada eğer çok sert olursa biraz su ilavesi yapabilirsiniz.
4. Hamur krep hamurundan biraz daha kıvamlı olmalı.
5. Yağlanmış krep tavasına hamuru döküyoruz ve kaşık yardımıyla tavanın tüm yüzeyine yayıyoruz.
6. Hafif kıvamlı olduğu için krep hamuru gibi kolay yayılmıyor.
7. İlk tarafını pişirip diğer tarafı pişirirken tavanın kenarından yağ gezdirip pişirmeye devam ediyoruz.
8. Aynı işlemi hamur bitinceye kadar yapıyoruz.

Akıtmalar hazırrrr👍🏻

Afiyet şeker olsun 🌸