Ağlayan Pasta

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet büyük boy yumurta
• 3 kahve fincanı toz şeker
• 3 kahve fincanı un (Tepeleme)
• 1 kahve fincanı süt
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tepeleme kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için

• 1 su bardağı süt (250 ml)

Üzeri için

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağından bir parmak eksik süt(200 ml lik bardak kullandım)

Üzeri için

• 1 paket çikolata sos
• 2 su bardağı süt (200 ml lik bardak kullandım)

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra süt sıvı yağ ve kakaoyu ekliyoruz iyice karıştırıp daha sonra kabartma tozu vanilya ve unu eleyerek ekliyoruz.
3. Sıvı yağ ile yağlanmış dikdörtgen borcama döküyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece de pişiriyoruz.
5. Kekimiz çıktıktan sonra her tarafına eşit gelecek şekilde süt ile ıslatıyoruz.
6. Tamamen soğuduktan sonra krem şanti ile kaplıyoruz. Bu şekilde dolapta dinlendiriyoruz.
7. Bu arada çikolatayı 2 su bardağı sütle hazırlıyoruz. Çikolata sosumuzu sürekli karıştırarak soğutuyoruz
8. Tamamen soğuduktan sonra pastamızın üzerine eşit bir şekilde yayıyoruz. Ben hiçbir şekilde spatula kullanmadım.
9. Borcamı ileri geri sağ sol yaparak yaydım, deneyecek olanlara afiyet olsun.

Not: üzerindeki beyaz çizgiler için krem şanti hazırladığımız da bir yemek kaşığı ayırıp daha sonra birkaç yemek kaşığı süt ile seyreltip kullanabilirsiniz.