Ağlayan Pasta

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı sut( ben biraz daha ekledim )
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için:

• 2 su bardağı sut

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti tarifine göre
• 1 paket çikolata sosu tarifine göre

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın.
2. Ardından diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
3. Kek kabını yağlayın ve kek harcını dökün.
4. 170 derece fırında kürdanla kontrol ederek pişirin ve kekin ilk sıcaklığı çıkınca sütle ıslayın.
5. Çikolata sosunu hazırlayın.
6. Kremşantiyi hazırlayın.
7. Kek iyice soğuyacak. Çikolata sosu da aynı şekilde iyice soğuması gerek.
8. Kek soğuyunca önce krem şantiye üzerine yaydırın ardından da  soğuyan çikolata sosunu. (kek soğuk olmazsa kremşanti eriyeceği için kekiniz istediğiniz gibi olmaz dikkat edelim hepsi soğuk olacak)
9. Buzdolabında 3 veya 4 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun.