Ağlayan Kek

Ağlayan Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket krem şanti
• 1 paket çikolata sosu

Keki ıslatmak için;

• 1, 5 – 2 su bardağı süt

Ağlayan Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar karıştırıyoruz.
2. İçerisine sırasıyla süt, kakao, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.
3. Karıştırdığımız malzemelerin içerisine azar azar unu ekleyip karıştırıyoruz.
4. İyice köpük köpük olan keki önceden ısıttığımız 180 derece fırına veriyoruz.
5. Pişmeye yakın kürdan yardımı ile kontrol ediyoruz.
6. Hamur yapışıyorsa biraz daha pişiriyoruz.
7. Pişen keki soğuması için dışarı alıyoruz.
8. Hafif soğuyan kekin üzerine sütü azar azar ekliyoruz.
9. Öylece soğumaya bırakıyoruz.
10. Uygun bir kapta krem şantiyi 1 su bardağı süt ile iyice kıvam alana kadar çırpıyoruz.
11. Daha sonra bir tencerede çikolata sosunu üzerindeki tarifine göre hazırlıyoruz ve soğutuyoruz.
12. Soğuyan kekin üzerine ilk önce krem şantiyi iyice yayıyoruz.
13. Çikolata sosunu dilerseniz benim yaptığım gibi servis ederken kullanabilirsiniz, yada krem şantiyi sürdükten sonra üzerine sürebilirsiniz tercih sizin. Afiyet olsun.