Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye

Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un (değişebilir)

Üzeri İçin;

• Yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün sizlerle missss gibi mahlep kokusu olan ağzınızda yumuşacık dağılan tuzlu kurabiye tarifimi paylaşmak istedim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun😊

Un hariç bütün malzemelerimizi karıştırma kabımıza alıyoruz. Elimizle biraz karıştırıp birbirlerine yediriyoruz daha sonra unumuzu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında olan klasik bir kurabiye hamuru yoğuruyoruz. Streç filmle sarıp 15 dk buzdolabının normal kısmına bekletiyoruz. 2 yağlı kağıt arasında istediğimiz kalınlıkta açıp şekil veriyoruz spatula yardımıyla yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz. Arzu ederseniz elinizle pastane kurabiyesi gibi şekil verebilirsiniz. Şekil verme işlemimiz bittikten sonra üzerilerine yumurtalı yağ karışımımızı sürüp önceden ısıttığımız 170-180 derecedeki fırınımızda üzerileri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Fırınımızdan missss gibi kokular yayıp üzerileri kızaran kurabiyelerimizi çıkarıyoruz ılıyana kadar hiç dokunmuyoruz. Ilıyınca servise hazır afiyet olsun 😊

Not; Ben yumurtanın beyazını hamuruma katmadım başka bir tarifimi için kullandım siz isterseniz içerisine ekleyebilirsiniz.