İç malzeme için;
İlk olarak içimizi hazırlayalım, etimizi 1 çay bardağına yakın suyla haşlayalım. Suyu çekilince küp küp doğranmış soğanı üzerine yağımızı salça ve baharatları ekleyelim, pişirelim. En son maydanozları da ekleyelim, kavuralım ve içi sogutmaya bırakalım. Geniş bir kaba bulguru, irmiği, tuzu koyalım ve ıslatalım. Suyu çekince yumurta salça ve baharatları da ekleyip yoğuralım. Ara ara un ekleyelim, elimize yapışmayacak bir kıvam alınca hamurumuz olmuştur demektir. İç malzeme de iyice soğuyunca içli köftemizi yapılışına geçebilirsiniz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve açalım, içini doldurup kapatalım. En son bu işlemlerin sonunda bol sıvı yağ ile kızartalım. Açma konusunda bende acemiyim bir iki yapınca olacak inşallah☺
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.