İlk olarak yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı, pudra şekeri, yumurta sarısını alarak yoğuralım.
Daha sonra un ve kabartma tozu ilave edip kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğuruyoruz.
Ayrı bir kabın içerisine fındık kırığı ile şekeri karıştıralım.
Hamurdan parçalar kopartarak yuvarlayıp önce yumurta akına batırıp kırılmış fındık ve şeker karışımına bulayalım.
Kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarıncaya kadar yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Kurabiyenin Sert Olmaması İçin Ne Yapılmalı?
Kurabiyelerinizin sert olmaması için unu kontrollü eklemeli ve yumuşak kıvamda bir hamur elde etmelisiniz. Hamurunuz sert olursa kurabiyelerinizde sert olacaktır.
Kurabiyenizi gereğinden fazla pişirmekte sert olmasına sebep olabilir.
Tarife ek olarak
1 su bardağı un azaltıp onun yerine nişasta kattım.
1 paket vanilya
Hatice Özdemir
verdiğiniz tarif bire bir oldu. teşekkür ederim. sadece çocuklar için biraz daha şekerini arttırılması iyi olacak gibi. ama kendim için harika. emeğinize sağlık
Eda Canan Öncü
harika oldu
Arzu arslan
tşkr ederim çok lezzetli oldu
Yeşim Erünsal
harika 👍
hilal4201
şimdi yaptım ben tum yumurtayi icine koydum
ağızda dağılmayan anne pastasını anımsatan bi lezzet oldu çok beğendim ❤
ÖzLeM...
Hep yapıyorum bu sefer kakao ekledim farklı şekillerde yaptım yine beğendim