4 Kaşık Çorbası Tarifi

4 Kaşık Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı yeşil mercimek
• 1.5 litre su

Terbiyesi için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Sosu için;

• Sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 3 çay kaşığı tuz

4 Kaşık Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bakliyatlar yıkanır, tencereye alınır.
2. Üzerine 1. 5 litre su eklenir ve pişmeye bırakılır.
3. Terbiyesi için tüm malzemeler çırpıcı ile karıştırılır.
4. Kaynayan bakliyat suyundan 1 kepçe alınır ve karıştırılır (kesilmemesi için).
5. Ardından terbiyesi tencereye eklenir ve 5 dk kısık ateşte pişirilir.
6. Sosu için bir tavaya sıvı yağ ve soğanlar alınır.
7. Soğanlar sotelenince baharatlar eklenir ve kavrulur.
8. Kaynayan çorbanın içine dökülür ve karıştırılır.
9. Ardından servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.