4 Çeşit En Kolay Meze Tabağı

4 Çeşit En Kolay Meze Tabağı Tarifi'nin Malzemeleri

Humus için;

• 1 su bardağı çekilmiş nohut (çekilmiş hali 1 bardak olacak)
• 1+1/4 (çeyrek) su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı tahin
• 1 orta boy limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)

Havuç tarator için;

• 3 adet havuç
• Sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı mayonez

Kapya biber tarator için;

• 3 adet közlenmiş kapya biber
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağ

Patlıcan yoğurtlama için;

• 3 adet közlenmiş patlıcan
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağ

4 Çeşit En Kolay Meze Tabağı Tarifi'nin Yapılışı

1. Humus için; karıştırma kabına nohut tozu ile suyu ekleyip karıştırın dolapta 10 dakika dinlendirin dinlenen humusun içerisine tahin, limon suyu, tuz, sarımsak tozu ekleyip karıştın dolapta 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapıp.
2. Havuç tarator için; havucu soyup rendeleyin. Sıvıyağ da kavurun kavurulunca soğuması için dinlendirin.
3. Karıştırma kabına yoğurt mayonez sarımsak tozu ve tuzu alıp karıştın.
4. İçerisine havucu da ekleyip karıştırıp 1 saat dinlendikten sonra servis edin.
5. Kapya biber tarator; biberleri soyup doğrayın.
6. Karıştırma kabına yoğurt tuz sarımsak tozu ve yağ ekleyip karıştırın içerisine biberi de ekleyip karıştırıp 1 saat dinlendikten sonra servis edin.
7. Patlıcan yoğurtlama. Patlıcanı soyup doğrayın. Karıştırma kabına yoğurt tuz sarımsak tozu ve yağ ekleyip karıştırın içerisine patlıcanı da ekleyip karıştırıp 1 saat dinlendikten sonra servis edin.