4 Çeşit En Kolay Meze Tabağı Tarifi'nin Malzemeleri
Humus için;
1 su bardağı çekilmiş nohut (çekilmiş hali 1 bardak olacak)
1+1/4 (çeyrek) su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı tahin
1 orta boy limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
Havuç tarator için;
3 adet havuç
Sıvıyağ
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 tatlı kaşığı mayonez
Kapya biber tarator için;
3 adet közlenmiş kapya biber
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 tatlı kaşığı zeytinyağ
Patlıcan yoğurtlama için;
3 adet közlenmiş patlıcan
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 tatlı kaşığı zeytinyağ
4 Çeşit En Kolay Meze Tabağı Tarifi'nin Yapılışı
Humus için; karıştırma kabına nohut tozu ile suyu ekleyip karıştırın dolapta 10 dakika dinlendirin dinlenen humusun içerisine tahin, limon suyu, tuz, sarımsak tozu ekleyip karıştın dolapta 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapıp.
Havuç tarator için; havucu soyup rendeleyin. Sıvıyağ da kavurun kavurulunca soğuması için dinlendirin.
Karıştırma kabına yoğurt mayonez sarımsak tozu ve tuzu alıp karıştın.
İçerisine havucu da ekleyip karıştırıp 1 saat dinlendikten sonra servis edin.
Kapya biber tarator; biberleri soyup doğrayın.
Karıştırma kabına yoğurt tuz sarımsak tozu ve yağ ekleyip karıştırın içerisine biberi de ekleyip karıştırıp 1 saat dinlendikten sonra servis edin.
Patlıcan yoğurtlama. Patlıcanı soyup doğrayın. Karıştırma kabına yoğurt tuz sarımsak tozu ve yağ ekleyip karıştırın içerisine patlıcanı da ekleyip karıştırıp 1 saat dinlendikten sonra servis edin.