Kuru Bakla - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Kuru Bakla Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kuru bakla
1 büyük boy kuru soğan
3-4 tane yeşil soğan
2 tane taze sarımsak
5-6 dal maydanoz
1 bağ dere otu
2 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağından fazla zeytinyağı
Pişirmek için 2 büyük boy su bardağı su
1 yemek kaşığı un

Kuru Bakla Tarifi Nasıl Yapılır?

Sizlere taze olan bakladan daha çok kurusunun hoşunuza gideceğinden emin olduğum bir lezzet sunmak istiyorum.
Bu yemek yüksek lif oranı sayesinde diyet listenize ekleyebileceğiniz bir yemek. Çok kalabalık değilsek 250 gram kuru bakla kullanmanızı öneririm.

İlk önce baklaları akşamdan suya koyarak ıslatıyoruz, baklalar sabaha kadar şişmiş olacaktır. Ben sabah suyunu süzerek buzdolabına kaldırdım ve öğlen kullandım. Baklalara 10 dakikalık bir ön haşlama yapıyoruz.
Yemeğimiz için yarım su bardağından biraz fazla olan zeytinyağını tencereye alıyoruz ve doğradığımız soğanları ekleyip kavuruyoruz.
Soğanlar pembeleşince 1 yemek kaşığı unu ekleyerek şöyle bir çevirerek suyumuzu ekliyoruz 2 çay kaşığı tuzu da koyarak kaynamaya bırakıyoruz.
Su kaynadığında baklaları ekleyip 5 dakika harlı ateşte 5-10 dakika da hafif ateşte tutuyoruz, baklalarımız çok çabuk pişiyor yani başından ayrılmadan ve çok fazla karıştırmadan baklaların yumuşaklığını ve tuzunu kontrol ederek ince ince kıydığımız yeşillikleri de ekleyerek 1-2 dakika daha ocakta tutuyoruz; çok pişirirsek dağılabilirler ama tazesi kadar kolay dağılmıyor.
Ben yeşilliklerden servis sırasında kullanmak için biraz ayırıyorum.
Ve yemeğimiz hazır biz sıcak servisle üzerine yoğurt koyarak seviyoruz baklayı siz dilerseniz ılıdığında limon sıkarak da tüketebilirsiniz öyle olunca soğuk bir meze olarak da kullanılabilir aynı zamanda
Umarım siz de çocukluğumuzun geçtiği yıllardan hatırladığımız köy yemekleri gibi kokan yemeğimizi beğenirsiniz.
AFİYET OLSUN.

Kuru Bakla Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kuru bakla yemeği yanına ne gider?

Kuru bakla yemeğini sıcak olarak yanına pirinç pilavı veya makarna ile sunabilirsiniz.
Kuru baklayı ara sıcak veya soğuk zeytinyağlı olarak da servis edebilirsiniz. Tavuk veya et yemeklerinin olduğu bir sofraya yanına farklı zeytinyağlı yemekler ve salatalar ile çok uyumlu olur.
Yoğurtlu mezeler listesine göz atarak kuru bakla yanına ekleyebileceğiniz salata çeşitlerini seçebilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

nihal4431 @nihal4431

Şikayet Et

Merhaba baklayı haşladıktan sonra kabuklarını soydunuz mu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Umut Söylemezoğlu @goog_b51c4aa962c4

Şikayet Et

merhabalar tarif malzemelerinde 2 diş sarımsak yazıyor ama tarifde hiç nerede kullanılacagından bahsetmiyor yemek içinemi katılacak yogurt için mi yazıldı
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
nage nage nage @uyumaznage

Şikayet Et

yok artik:)))
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
nihal4431 @nihal4431

Şikayet Et

Merhaba baklayı haşladıktan sonra kabuklarını soydunuz mu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce